Speisekarte

Unsere Speisekarte - The Menue


Home-made-soups
300	Münchener Kartoffelsuppe mit Croutons Munich potato soup with croutons
301	Bayerische Leberknödelsuppe Dumplings of minced liver, bread, onions and spices, served in bouillon
302	Gulaschsuppe mit Paprika und Zwiebeln Goulash soup with paprika and onions

Bavarian Sausages
305	2 Stück Münchener Weisswürstl mit Brezel 3, 4, 7, 11 Two Munich veal sausages, served with a pretzel
306	1 Paar Regensburger auf Sauerkraut mit Brot 3, 4 Two Regensburg sausages on a bed of sauerkraut, served with bread
307	6 Nürnberger Bratwürstl auf Sauerkraut mit Brot 3, 4, 11 6 Nuremberg bratwurst on a bed of sauerkraut, served with bread
308	Würstlteller: Regensburger, Weisswurst, Nürnberger auf Sauerkraut mit Bratkartoffeln 3, 4, 7, 11 Sausage Platter: Regensburg, veal and Nuremberg sausages on a bed of sauerkraut, with roast potatoes

Light snacks
310	Ofenfrische Laugenbrezel Oven-fresh pretzel stick
311	Ofenfrische Laugenbrezel mit Butter Oven-fresh pretzel stick with butter
312	Currywurst mit Pommes frites 2, 3, 4, 11 Curry sausages with French fries
313	2 Spiegeleier mit Bratkartoffeln und Gewürzgurke 2, 11 2 fried eggs with roast potatoes and pickled gherkin
314	"Strammer Max" - 2 Spiegeleier auf Schinkenbrot mit Gewürzgurke 2, 11 "Strammer Max" - 2 fried eggs and ham on a slice of bread accompanied by a pickled gherkin

Our bread selection
320	Schmalzbrot, garniert mit Radieschen Home made dripping and crackling on bread
321	Frischer Radi mit Schnittlauchbrot Fresh radishes with chive bread
322	Obatzta - Käsespezialität mit Camembert und Brotkorb Obatzta-cheese speciality with camembert and bread basket
323	Bayerischer Wurstsalat mit Brotkorb 2, 11 Bavarian sausages salad, served with a bread basket
324	Käsebrett mit Gewürzgurke und Brotkorb 1, 2, 11 Cheese board with pickled gherkin and bread basket
325	Schinken-Wurstbrett mit Gewürzgurke und Brotkorb 2, 3, 11 Ham-sausages platter with pickled gherkin and bread basket
326	PAULANER Brotzeitteller mit Käse, Schinken, Wurst, Braten, Gewürzgurke und Brotkorb 2, 3, 11 Mixed cheese, ham and sausages platter with pickled gherkin and bread basket

Salad dishes
330	Bauernsalat mit Tomaten, Zwiebeln, Gurken, Paprika, schwarzen Oliven, Schafskäse und Croutons 6 Farmer's salad with tomatoes, onions, gherkins, olives, sheep's milk cheese, croutons
331	Thunfischsalat mit Tomaten, Gurken, Zwiebeln, Thunfisch, Paprika, grünen Oliven und Croutons Tuna fish salad with tomatoes, gherkins, onions, olives and croutons
332	Hähnchenbrustsalat mit Tomaten, Paprika, Mais, Ei, Gurken, Hähnchenbrustfilet und Croutons Chicken breast salad with tomatoes, peppers, sweetcorn, egg and croutons
333	Putenbrustsalat mit Tomaten, Gurken, Paprika, Putenbrust und Croutons Turkey breast salad with tomatoes, gherkins, peppers and croutons
334	PAULANER-Salat mit Tomaten, Gurken, Bohnen, Mais, Ei, Paprika, Kochschinken, Käse und Croutons 1, 2, 3 PAULANER salad with tomatoes, gherkins, beans, sweetcorn egg, boiled ham, cheese and croutons

Alle Salate werden wahlweise mit Joghurt-, French-oder Knoblauchdressing, Essig/Oel und Baguette angeboten All salads are served with your choice of yoghurt, french or garlic dressing or vinegar/oil and a baguette

Hot delicacies
340	Bayerischer Leberkäse mit Spiegelei und Kartoffelspecksalat 1, 2, 3, 4 Bavarian meat loaf with fried eggs and potato and bacon salad
341	Hausgemachtes Sauerfleisch mit Bratkartoffeln und Remouladensauce 1, 2, 3, 11 Home made meat pot-roast with roast potatoes and remoulade
342	Grillrippchen mit Krautsalat, Barbecuesauce und Brot 2, 3, 11 Grilled pork loin chop with coleslaw, barbecuesauce and bread
343	Knusprige Schweinshaxe auf Sauerkraut mit Semmelknödel 1, 4 Crispy pork shank on a bed of sauerkraut, served with dumplings
344	Eisbein auf Sauerkraut mit Petersilienkartoffeln "Eisbein"pork shank on a bed of sauerkraut, with boiled potatoes
345	Schweinebraten mit Rotkohl und Semmelknödel 1, 4, 11 Roast pork with red cabbage and dumplings
346	Schweineschnitzel "Wiener Art" mit Pommes frites und gemischtem Salat "Vienna style"pork schnitzel with French fries and mixed salad
347	Schweineschnitzel mit Champignons in Rahm, Mischgemüse und Butterspätzle Pork schnitzel with mushrooms in a cream sauce, mixed vegetables, butter spätzle
348	Schweineschnitze l"Förster Art" mit Waldpilzsauce Pommes frites und gemischtem Salat 1, 2, 3, 4 "Forrest style"pork schnitzel with wild mushrooms sauce, French fries, mixed salad
349	Schweineschnitzel "Zigeuner Art" mit Paprikasauce, Pommes frites und gemischtem Salat 11 "Gypsy style"pork schnitzel with paprika sauce, French fries, mixed salad
350	Schweinerückensteak vom Grill mit Kräuterbutter, Bratkartoffeln mit Speck und gemischtem Salat Grilled pork loin steak with herb butter, roast potatoes, mixed salad
351	Cordon-Bleu vom Schwein, gefüllt mit Schinken und Käse, Bratkartoffeln und gemischtem Salat 1, 2, 3, 8 Cordon-Bleu pork cutlets, filled with cheese and ham served with roast potatoes and mixed salad
352	Geschnetzeltes vom Schweinefilet mit Champignons, Butterspätzle und gemischtem Salat Chopped pork tenderloin with mushrooms, butter spätzle and mixed salad
353	"Bayern-Teller": Für den großen Hunger: Haxenfleisch, Nürnberger, Regensburger, Leberkäse, Braten 1, 2, 3, 4, 7, 11 auf Sauerkraut mit Bratkartoffeln Bavarian platter: for those with a big appetite: pork shank, Nuremberg sausage, Regensburg sausage, roast pork, meat loaf on a bed of sauerkraut with roast potatoes
354	PAULANER Pfanne: Schweinefilet in Waldpilzsauce Broccoli mit sc.hollandaise gratiniert und Rosmarinkartoffeln 1, 2, 3, 4, 8 PAULANER pan: medaillons of pork in a wild mushroom sauce with broccoli with hollandaise sauce au gratin and potatoes
355	Hähnchenbrustfilet auf Kräutersauce mit Kartoffelrösti mit Blattspinat und Käse überbacken 1, 2, 8 Chicken breast on a herb sauce with Potato rösti with spinach and melted cheese
356	Putensteak mit Champignons in Rahm, Pommes frites und gemischtem Salat Turkey steak with mushrooms in a cream sauce, french fries, mixed salad
357	Rumpsteak mit Kräuterbutter, Bratkartoffeln und gemischtem Salat Rump steak with herb butter, roast potatoes and a mixed salad
358	Lammrücken vom Grill auf pikanter Knoblauchsauce mit grünen Bohnen und Rosmarinkartoffeln 1, 3, 8 Grilled lamb on a hot garlic sauce with green beans and potatoes

Fish specialities
370	Matjesfilet "Hausfrauen- Art" in Apfel-Sahne-Sauce mit Bratkartoffeln 1, 2, 3, 11 "Home made style"herrings in an apple and cream sauce with roast potatoes
371	Rotbarschfilet auf Paprikagemüse mit Salzkartoffeln Fillets of red seabass served on a bed of spicy vegetables with boiled potatoes
372	Lachssteak mit Kräuterbutter, Ofenkartoffel und gemischtem Salat Salmon steak with herb butter, baked potato and mixed salad

Vegetarian
380	Ofenkartoffel mit Kräuterquark gefüllt, an Salatbouquet Baked potato with a herb cottage cheese and salad
381	Kartoffelrösti mit Blattspinat und Käse überbacken 1, 2, 8 Potato rösti with spinach and melted cheese
382	Gemüsepfanne: Kartoffeln, Broccoli, Bohnen, Karotten, und frische Kräuter mit sc. hollandaise überbacken 1, 8 Vegetable platter with potatoes, broccoli, beans, carotts and fresh herbs melted sc.hollandaise

Desserts
390	Rote Beeren Grütze mit Vanillesauce 1 Red berry compote with a vanilla sauce
392	Ofenfrischer Apfelstrudel mit Eis und Vanillesauce 1 Oven fresh apple strudel with ice cream and vanilla sauce
393	Kaiserschmarren mit Zwetschgen "Kaiserschmarren"(raisin panskake)served with plumps
433	Gemischtes Eis mit Sahne 1 Mixed ice cream with cream


Reservierungen für unser Club-Zimmer (bis 50 Pers.) oder für Feiern bis 300 Personen nehmen wir gerne entgegen We will be pleased to take bookings for our club room(up to 50 people) or for celebrations for up 300people

Alle Preise incl. Service und Mehrwertsteuer ALL prices included service and VAT

1. mit Farbstoff(en) 2.mit Konservierungsstoff(en) 3.mit Antioxidationsmittel 4.mit Geschmacksverstärker(n) 5.geschwefelt 6.geschwärzt 7.mit Phosphat 8.mit Milcheiweiss 9.koffeeinhaltig 10.chininhaltig 11.mit Süssungsmittel(n) 12.enthält eine Phenylalaminquelle 13.gewachst 14.mit Taurin



Menu I Münchener Kartoffelsuppe mit Croutons Potatoe soup with croutons munich style Schweinshaxe auf Sauerkraut mit Knödel** Pork hock on pickled cabbage with potatoe dumplings * Gemischtes Eis mit Sahne** Assorted ice cream with whipped cream Price per each € 17, 50 Menu II Bayrische Leberknödelsuppe Liver dumpling soup bavarian style Schweinebraten in Rotweinsauce mit Apfelrotkohl und Semmelknödel** Pork roast in a red wine sauce with bread dumplings and apple red cabbage * Vanilleeis mit heißen Kirschen** Vanilla ice cream with hot cherries Price per each € 18, 00 Menu III Tomatensuppe mit Sahnehäubchen Cream of tomato soup topped with whipped cream Putenbrustbraten mit Kräutersauce, Ratatouille und Maccaroni** Breast of turkey roast with a herb sauce, ratatouille and macaroni * Zitronencreme** Lemon cream Price per each € 19, 90 Menu IV Rinderkraftbrühe mit Pfannkuchenstreifen Beef boullion with stripped pancakes Spanferkelrücken in Alt-Biersauce mit bayrisch Kraut und Semmelknödel** Saddle of piggling in a dark beer sauce with bavarian cole slaw and bread dumplings * Rote Grütze mit Sahne** Red berry compote with whipped cream Price per each € 20, 50 Menu V Gulaschsuppe Goulash soup Schweinefiletmedaillons in Waldpilzsauce mit Mandelbroccoli und Rosmarinkartoffeln** Medaillon of pork fillet in a wild mushroom sauce with brokkoli and potatoes with rosemary * Warmer Apfelstrudel mit Vanillesauce und Sahne** Baked warm apple strudel with vanilla sauce and whipped cream Price per each € 22, 50 Menu VI Lauchcremesuppe Cream of leeks soup Rinderschmorbraten in Portweinsauce mit Blaukraut und Kartoffelklößen** Braised beef in a port wine sauce with red cabbage and potatoe dumplings * Williamsbirne mit Schokoladensauce und Walnusseis** Pear with chocolate sauce and walnut ice cream Price per each € 25, 00 Bestellung ab 10 Personen Minimum order quantity is 10 persons